食品安全事故通常指的是那些源于食品，对人体健康有危害或者可能有危害的事故，这包括但不限于食物中毒、食源性疾病和食品污染。根据提供的信息，食品安全事故不包括食品超过保质期。
食品安全事故的常见原因有哪些？
食品安全事故如何预防？
食品安全事故报告流程是怎样的？
