华为手机设置听筒模式的步骤如下：
1. 从主屏幕进入“设置”应用。
2. 向下滑动并找到“智能辅助”选项，点击进入。
3. 在智能辅助页面中，选择“手势控制”功能。
4. 在手势控制页面中，找到并点击“拿到耳边”选项。
5. 在“拿到耳边”页面中，找到“免提切换为听筒”一栏，点击打开开关。
开启此功能后，当您使用免提模式进行通话时，只需将手机拿到耳边，系统就会自动切换到听筒模式。
如果您需要取消听筒模式，只需按照相同的步骤，在“免提切换为听筒”一栏中关闭开关即可
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